{"id":149,"date":"2009-04-16T09:27:23","date_gmt":"2009-04-16T09:27:23","guid":{"rendered":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/2009\/04\/16\/gauffres\/"},"modified":"2024-02-23T20:49:28","modified_gmt":"2024-02-23T20:49:28","slug":"gauffres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/2009\/04\/16\/gauffres\/","title":{"rendered":"Gauffres"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li> 500 Grammes de farine<\/li>\n<li> 5 oeufs<\/li>\n<li> 125 Grammes de beurre<\/li>\n<li> 100 Grammes de sucre<\/li>\n<li> 1 Paquets de sucre vanill\u00e9<\/li>\n<li> 1 Paquets de levure chimique<\/li>\n<li> 70 Centilitres de lait<\/li>\n<li> 1 Pinc\u00e9e de sel <\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Marche \u00e0 suivre :<\/strong> <\/p>\n<ul>\n<li> Au centre, ajouter les jaunes d&rsquo;oeufs, le sucre, 1 pinc\u00e9e de sel, le sucre vanill\u00e9 et la levure. <\/li>\n<li> Par ailleurs, faire fondre le beurre \u00e0 feu doux dans une petite casserole. <\/li>\n<li> Ajouter ce m\u00e9lange \u00e0 la p\u00e2te et remuer pendant quelques minutes. <\/li>\n<li>Pour finir ajouter le lait ti\u00e9di et la bi\u00e8re\/cidre ou rien  et m\u00e9langer jusqu&rsquo;\u00e0 l&rsquo;obtention d&rsquo;une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne. <\/li>\n<li> Incorporer les blancs pr\u00e9alablement battus en neige. <\/li>\n<li> Laisser reposer pendant 1 heure en couvrant d&rsquo;un torchon. <\/li>\n<li> Graisser le gaufrier et le faire chauffer. <\/li>\n<li> Lorsqu&rsquo;il est bien chaud, verser la p\u00e2te dessus et laisser cuire la gaufre 3 minutes maximum. <\/li>\n<li> Ne pas maintenir le gaufrier ferm\u00e9 de force, car lorsque la p\u00e2te cuit, elle monte et augmente de volume. <\/li>\n<li> Saupoudrer de sucre glace. <\/li>\n<li> A consommer imm\u00e9diatement tant qu&rsquo;elles sont croustillantes&#8230; <\/li>\n<li> Suggestion: Vous pouvez parfumer la p\u00e2te avec quelques gouttes d&rsquo;essence d&rsquo;amande, de l&rsquo;eau de fleur d&rsquo;oranger ou de la cannelle<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients : 500 Grammes de farine 5 oeufs 125 Grammes de beurre 100 Grammes de sucre 1 Paquets de sucre vanill\u00e9 1 Paquets de levure chimique 70 Centilitres de lait 1 Pinc\u00e9e de sel Marche &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[31],"tags":[],"class_list":["post-149","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserts-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=149"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":989,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/149\/revisions\/989"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=149"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=149"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=149"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}