{"id":255,"date":"2009-04-16T14:22:00","date_gmt":"2009-04-16T14:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/2009\/04\/16\/poulet-au-curry\/"},"modified":"2024-02-23T20:27:41","modified_gmt":"2024-02-23T20:27:41","slug":"poulet-au-curry","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/2009\/04\/16\/poulet-au-curry\/","title":{"rendered":"Poulet au Curry"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ingr\u00e9dients :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li> 1,5 Kilogrammes de blancs de poulet<\/li>\n<li> 1 oignon<\/li>\n<li> 2 Gousses d&rsquo;ail<\/li>\n<li> 2 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe de poudre de curry<\/li>\n<li> 2 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait de coco<\/li>\n<li> huile<\/li>\n<li> eau chaude<\/li>\n<li> sel<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Marche \u00e0 suivre :<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li> coupez le poulet en petits morceaux de la taille d&rsquo;une bouch\u00e9e<\/li>\n<li> \u00e9mincez l&rsquo;oignon, \u00e9crasez l&rsquo;ail<\/li>\n<li> faites chauffer 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;huile dans une po\u00eale ajoutez l&rsquo;ail, l&rsquo;oignon puis le poulet<\/li>\n<li> salez et faites revenir \u00e0 feu moyen 2 minutes en remuant constamment<\/li>\n<li> ajoutez la poudre de curry et laissez cuire pendant encore une minute<\/li>\n<li> incorporez alors un verre d&rsquo;eau chaude et \u00e0 la premi\u00e8re \u00e9bullition r\u00e9duisez le feu,<\/li>\n<li> couvrez et laissez mijoter \u00e0 feu doux pendant 10 minutes.<\/li>\n<li> sortez alors la po\u00eale du feu,<\/li>\n<li> ajoutez le lait de coco m\u00e9langez et rectifiez l&rsquo;assaisonnement si n\u00e9cessaire.<\/li>\n<li> vous pouvez corser le gout en ajoutant un petit piment frais pil\u00e9 dans le jus de cuisson ou bien encore quelques gouttes de tabasco<\/li>\n<li> Riz Tha\u00eflandais : mettre de la noix de coco grill\u00e9e sur les assiettes au moment de servir cuire le riz comme d&rsquo;habitude et ajouter des raisins secs<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients : 1,5 Kilogrammes de blancs de poulet 1 oignon 2 Gousses d&rsquo;ail 2 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe de poudre de curry 2 Cuill\u00e8res \u00e0 soupe de lait de coco huile eau chaude sel Marche \u00e0 &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59],"tags":[],"class_list":["post-255","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-volaille-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=255"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":910,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/255\/revisions\/910"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=255"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=255"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}