{"id":562,"date":"2012-08-16T11:54:48","date_gmt":"2012-08-16T11:54:48","guid":{"rendered":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/2012\/08\/16\/restaurant-prevot-cavaillon\/"},"modified":"2024-02-23T20:08:41","modified_gmt":"2024-02-23T20:08:41","slug":"restaurant-prevot-cavaillon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/2012\/08\/16\/restaurant-prevot-cavaillon\/","title":{"rendered":"Restaurant Pr\u00e9v\u00f4t &#8211; Cavaillon"},"content":{"rendered":"<p>S&rsquo;il est un restaurant \u00e0 visiter \u00e0 Cavaillon, c&rsquo;est celui-ci ! Vous serez admirablement bien accueilli par le Chef et son \u00e9quipe, laissez vous ensuite porter par les saveurs qui vous seront propos\u00e9es.<\/p>\n<p>Le rythme des saisons est soulign\u00e9 par des menus \u00e0 th\u00e8me ne proposant que des produits de qualit\u00e9.<\/p>\n<ul>\n<li>L&rsquo;automne, c&rsquo;est le panier de l\u00e9gumes oubli\u00e9s, des champignons, une viande tendre de taureau de Camargue AOC, un vacherin glac\u00e9 au marron&#8230;<\/li>\n<li>L&rsquo;hiver, d\u00e9gustez la coquille Saint-jacques de Bretagne mais aussi la g\u00e9n\u00e9reuse truffe noire du Luberon ou le li\u00e8vre \u00e0 la Royale&#8230;<\/li>\n<li>Au printemps, nous retrouvons les asperges, les pois gourmands et divers fromages de ch\u00e8vre du Vaucluse, l&rsquo;agneau de la Crau (les Comtes de Provence) au d\u00e9licieux go\u00fbt de noisette&#8230;<\/li>\n<li>Arrive l&rsquo;\u00e9t\u00e9, avec ses march\u00e9s paysans. C&rsquo;est tout un \u00e9clat de couleurs, fraises parfum\u00e9es, p\u00eaches gorg\u00e9es de sucre, poissons frais de la M\u00e9diterran\u00e9e, huile d&rsquo;olive et divers aromates, sans oublier le melon de Cavaillon.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En cas de petit creux, vous pourrez \u00e9galement prendre une formule \u00e0 emporter contenant le d\u00e9sormais c\u00e9l\u00e8bre Mac Pr\u00e9v\u00f4t ! (l\u00e0 encore il change au gr\u00e8s des saisons).<\/p>\n<p>Le chef propose \u00e9galement des cours de cuisine pour Adultes ou enfants.<\/p>\n<p><strong><strong><em>Restaurant Pr\u00e9v\u00f4t<\/strong><br \/>\n<br \/>353, avenue du Verdun<br \/>\n<br \/>84300 Cavaillon<br \/>\n<br \/>04 90 71 32 43<br \/>\n<br \/><a href=\"http:\/\/www.restaurant-prevot.com\">http:\/\/www.restaurant-prevot.com<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S&rsquo;il est un restaurant \u00e0 visiter \u00e0 Cavaillon, c&rsquo;est celui-ci ! Vous serez admirablement bien accueilli par le Chef et son \u00e9quipe, laissez vous ensuite porter par les saveurs qui vous seront propos\u00e9es. Le rythme &hellip; <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[65],"tags":[],"class_list":["post-562","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-les-restaurants-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=562"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":768,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/562\/revisions\/768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=562"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=562"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recettes.peyresaubes.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=562"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}