Cake à la crème fraîche

Ingrédients :

• 400g de crème fraîche
• 225g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 500g de farine…
• 1 sachet de levure chimique ( moelleux prolongé)
• 5 oeufs
• pépites de chocolat et raisins sec

Préparation :

• Bien battre le sucre cristallisé avec la crème fraîche,
• ajouter les oeufs un a un, ensuite la farine et la levure, beurrer et fariner un moule à cake,
• remplir de la préparation
• faire cuire à 180°C thermostat 6 (four préchauffé).